Francisco Soltero · Industria alimentaria · España
Director Digital Fractional para la industria alimentaria
¿Ha invertido en tecnología y su equipo sigue trabajando en Excel? ¿Está a punto de cambiar de sistema y no sabe si va bien encaminado?
+15 años acompañando la transformación tecnológica de empresas de la industria alimentaria. Sin vínculo con ningún proveedor.
El momento habitual
¿Le suena alguna de estas situaciones?
Si alguna le resulta familiar, no es casualidad. Casi todas tienen el mismo origen: nadie dentro que pudiera orientar las decisiones tecnológicas con criterio real.
- Han invertido en un ERP y el equipo sigue trabajando en Excel.
- Tienen que cambiar de sistema y no saben si van bien encaminados — ni si el proveedor que les presenta la propuesta está siendo honesto.
- La persona que gestionaba la tecnología ya no está, y con ella se fue el conocimiento de los sistemas y los procesos.
- Han crecido y lo que funcionaba antes ya no funciona — más producto, más personas, más operaciones, y la tecnología no ha crecido al mismo ritmo.
- Necesitan criterio tecnológico continuo pero no quieren — o no pueden — asumir el coste de una contratación a jornada completa.
El problema real no suele ser la tecnología. Es no tener claro qué falla, en qué orden hay que arreglarlo, y si lo que propone el proveedor es realmente lo que necesita su empresa.
Cómo puedo ayudar
Dos formas de trabajar juntos
La mayoría empieza con el Mapa de Situación: un proyecto corto y de precio fijo que aclara exactamente qué falla y en qué orden atacarlo. Si después tiene sentido el acompañamiento, arranca sin perder tiempo en ponerse al día.
Mapa de Situación
En 2 o 3 semanas tiene un diagnóstico completo de su situación real — no el que aparece en el organigrama, sino el que vive en la operativa. Con un informe ejecutivo que puede llevar a dirección y usar para tomar decisiones concretas.
- 2 sesiones de trabajo con el equipo
- Informe ejecutivo en lenguaje de negocio
- Mapa de procesos real con cuellos de botella y causas raíz
- Evaluación del uso real de cada herramienta actual
- Priorización de mejoras con hoja de ruta accionable
- 1 ronda de revisión del informe incluida
Desde 1.200 € · Precio fijo · Sin sorpresas en la factura
Solicitar la llamada gratuita →Director Digital Fractional
La empresa tiene criterio tecnológico disponible de forma continua — para evaluar proveedores, tomar decisiones sobre sistemas, acompañar implantaciones y responder a lo que surge. Sin contratar a nadie a jornada completa.
- Disponibilidad continua
- Reuniones de seguimiento
- Interlocución directa con proveedores tecnológicos
- Acompañamiento en implantaciones, formaciones y cambios
- Decisiones rápidas sin fricción entre reuniones
- Compromiso mínimo de 3 meses · cancelación con 30 días de preaviso
Desde 2.500 €/mes · Precio fijo mensual acordado según la dedicación necesaria
Cuando hay un proyecto específico que requiere dedicación extra, se habla, se acuerda el alcance y se cierra el precio antes de empezar. Sin cambios unilaterales.
El modelo
¿Qué es exactamente un Director Digital Fractional?
Un Director Digital Fractional trabaja con la empresa de forma continua — como parte del equipo — pero sin contratación a jornada completa. En la industria alimentaria, eso significa tener a alguien dentro que acompaña las decisiones tecnológicas: qué implantar, con qué proveedor, y cómo asegurarse de que funciona.
La pregunta más relevante no es qué tipo de contrato tiene — es qué incentivos tiene quien le asesora. Eso determina si la tecnología que se implanta es la que su empresa necesita o la que al proveedor le conviene vender.
- Gana si usted compra su solución
- Define el alcance según lo que sabe vender
- Su incentivo es cerrar el proyecto, no que funcione
- Desaparece cuando acaba la implantación
- Le presenta opciones del catálogo que le conviene
- Gana si su empresa toma la decisión correcta
- Define el alcance según lo que usted necesita
- Su incentivo es que la tecnología funcione de verdad
- Continúa disponible una vez implantado
- Le presenta las opciones del mercado sin filtros
Por qué tiene sentido
La diferencia entre alguien que aprende su sector y alguien que ya lo conoce
La mayor parte de los procesos de transformación tecnológica en la industria alimentaria no fracasan por el software — fracasan porque quien los gestiona por parte de la empresa no tiene el criterio suficiente para conducirlos bien.
El proveedor tecnológico lo sabe, y lo aprovecha: define el alcance, marca los plazos y decide qué entra y qué no. La empresa acaba pagando por lo que el proveedor sabe hacer, no por lo que realmente necesita.
Trabajar con alguien que ya conoce profundamente el sector — sus procesos, su normativa, sus presiones de mercado — cambia completamente esa dinámica.
El proceso
Cómo empezamos
Sin coste, sin preparación previa. Confirmo si el servicio tiene sentido para su situación concreta. Si no lo tiene, se lo digo.
Un documento de una página con el alcance, el precio exacto y las condiciones. Sin letra pequeña ni burocracia.
Primera sesión de trabajo para conocer la situación real — desde dirección y desde la operativa, no solo desde el organigrama.
Tiene el diagnóstico completo y la hoja de ruta. Si tiene sentido el acompañamiento, arrancamos. Si no, se va con el mapa claro para seguir solo.
En la práctica
Qué ocurre cuando trabajamos juntos
Gestión tecnológica continua para empresas de la industria alimentaria: ERP, trazabilidad, digitalización de planta y evaluación independiente de proveedores
No es un proyecto que termina con un informe. Es una relación de trabajo continua — alguien que ya conoce su empresa, disponible cuando lo necesita, haciendo cosas concretas que generan resultados concretos.
Diagnóstico real de la operativa
Identifico dónde están los problemas reales — los que ocurren en el día a día, no los que aparecen en el organigrama ni los que el equipo ha aprendido a normalizar.
Evaluación independiente de proveedores
Cuando un proveedor presenta una propuesta, la analizo con criterio independiente. Sin interés en que compren nada concreto — solo en que tomen la decisión correcta.
Hoja de ruta con prioridades reales
Qué hay que hacer primero, qué puede esperar y por qué — en ese orden. Basado en impacto operativo real, no en lo que es más fácil de vender.
Trabajo directo con el equipo
Los proyectos tecnológicos fallan cuando el equipo no los hace suyos. Trabajo directamente con las personas que van a usar los sistemas, no solo con dirección.
Control de proyectos tecnológicos
Cuando hay un proyecto en marcha, hay alguien que no pierde el hilo — ni cuando el proveedor cambia el alcance ni cuando el equipo pierde el ritmo.
Disponible cuando lo necesita
La mayoría de las decisiones no dan tiempo a convocar una reunión. Cuando surge algo urgente, hay alguien al que llamar con criterio real sobre su situación concreta.
La comparativa
Qué costaría tener este perfil dentro
Contratar a alguien con experiencia tecnológica real en la industria alimentaria a jornada completa tiene un coste mensual muy superior. Y eso sin contar el tiempo de selección, el periodo de adaptación, ni el riesgo de que el perfil no encaje.
| Concepto | Perfil interno equivalente | Este servicio |
|---|---|---|
| Salario bruto mensual | 3.500 – 5.000 € |
Desde 2.500 €/mes
Precio fijo mensual acordado
según la dedicación necesaria |
| Seguridad social empresa (~32%) | 1.120 – 1.600 € | |
| Formación y actualización | 150 – 300 € | |
| Herramientas y recursos | 100 – 200 € | |
| Coste mensual total estimado | 4.870 – 7.100 € |
Estimación orientativa para un perfil con experiencia tecnológica en la industria alimentaria. No incluye costes de selección (2–4 meses de búsqueda), periodo de adaptación (3–6 meses hasta pleno rendimiento), ni el riesgo de que el perfil no encaje con la operativa o la cultura de la empresa.
La diferencia con un perfil interno equivalente puede superar los 50.000 € anuales — sin contar selección, adaptación ni el riesgo de que no encaje.
¿No está seguro de si el acompañamiento continuo tiene sentido para su empresa? Empiece con el Mapa de Situación desde 1.200€ — un diagnóstico de precio fijo que aclara exactamente qué falla y si el servicio tiene sentido para su situación.
Sin nómina, sin seguridad social, sin finiquito. Solo la cuota acordada por el servicio contratado — y sin el riesgo ni el tiempo de un proceso de selección.
Desde la primera sesión el trabajo es real: +15 años exclusivamente en alimentación eliminan cualquier curva de aprendizaje que la empresa tenga que pagar.
Sin acuerdos con proveedores, sin comisiones, sin interés en que se compre nada concreto. El criterio es independiente por diseño, no por declaración.
Encaje
Para quién tiene sentido este servicio
Tiene sentido si su empresa…
- Es de la industria alimentaria.
- Está creciendo y sus procesos ya no escalan con el tamaño actual del equipo.
- Tiene tecnología implantada que no rinde como se esperaba, o tiene que tomar decisiones tecnológicas importantes próximamente.
- La persona que gestionaba la tecnología ya no está y necesita cubrir ese hueco sin asumir el coste de una contratación inmediata.
- Necesita criterio tecnológico continuo sin contratar a nadie a jornada completa.
No tiene sentido si busca…
- A alguien que ejecute tareas técnicas, programe software o administre la informática de su empresa.
- Una auditoría legal, de cumplimiento normativo o de ciberseguridad — son servicios específicos que requieren otro perfil.
- A alguien en plantilla a jornada completa. Si lo necesita, es mejor contratar directamente.
- Un servicio para una empresa fuera de la industria alimentaria. El valor está en el conocimiento profundo del sector — sin eso, no tiene sentido.
La llamada es gratuita. Si no encaja, habrá perdido 30 minutos. Si encaja, habrá encontrado algo que la mayoría de empresas de su sector todavía no tiene.
Solicitar la llamada gratuitaPreguntas frecuentes
Lo que suelen preguntar antes de la llamada
Si tiene alguna duda que no esté aquí, la resolvemos en la llamada de 30 minutos — que para eso existe.
Porque trabajar sin saber exactamente qué falla es más caro que el diagnóstico. El Mapa identifica las prioridades reales — y muchas veces el problema no está donde la empresa creía. Si después tiene sentido el acompañamiento, arranca con todo el contexto ya resuelto. No es un requisito previo obligatorio, pero casi siempre es el camino más eficiente.
Para el Mapa de Situación, dos sesiones de trabajo con el equipo. Nada más. Para el acompañamiento mensual, las reuniones de seguimiento son el compromiso fijo. El resto lo gestiono de forma autónoma — sin generar trabajo adicional para su equipo.
Solo. La persona con la que habla en la llamada inicial es la misma que hace el trabajo. Sin subcontrataciones, sin juniors, sin delegaciones. Eso significa criterio y experiencia constantes — y capacidad limitada, de ahí el máximo de 4 a 6 empresas.
El Mapa de Situación es un proyecto cerrado — si no aporta lo que se espera, se habla y se resuelve. Para el acompañamiento, el compromiso mínimo es de 3 meses. A partir del cuarto, cancelación con 30 días de preaviso, sin cláusulas de permanencia ni penalizaciones.
Actúa como el responsable tecnológico de la empresa: identifica qué falla en los sistemas y procesos, evalúa proveedores con criterio independiente, gestiona implantaciones y toma decisiones tecnológicas junto a dirección. La diferencia con un consultor puntual es que trabaja de forma continua — conoce la empresa en profundidad y está disponible cuando surge algo, no solo cuando se le contrata para un proyecto.
El primer paso, el Mapa de Situación (un diagnóstico cerrado), parte de 1.200 €. El acompañamiento continuo es una cuota mensual desde 2.500 €, que se acuerda según la dedicación necesaria y se cierra por adelantado, sin sorpresas en la factura.
Una consultora suele intervenir en un proyecto puntual y desaparecer al entregarlo. Un Director Digital Fractional trabaja de forma continua, como parte del equipo, y no vende software ni tiene acuerdos con proveedores: su único interés es que la empresa tome la decisión correcta.
De las dos formas. El trabajo combina sesiones en remoto y visitas presenciales según lo que necesite cada proyecto, con empresas alimentarias de toda España.
El siguiente paso
Hablamos sin compromiso
Sin coste, sin compromiso. Cuénteme brevemente su situación y le respondo en menos de 24 horas para acordar la llamada.
Trabajo con un máximo de 4 a 6 empresas a la vez — por decisión, no por capacidad. Cuando hay plaza, lo confirmo en la llamada.
O escríbame directamente: francisco@franciscosoltero.es